På västkusten och i Norge serveras ofta bacon eller rökt fläsk till lutfisken.Man strör helt enkelt bräckta baconstrimlor eller tärningar av rökt fläsk över lutfisken. I Nordnorge serveras lutfisken ofta med mesost.
Lätt knaperstekt svamp i smör är ett smakrikt alternativ till bacon, glöm inte saltet och vitpepparn bara.
#lutfisk #helaåret #åretrunt #näringsrikt #festfisk #lutfiskensdag #weißbier #bordeaux #beaujolais
